Tempe, pangan yang begitu dekat dengan masyarakat.
Tempe menjadi salah satu produk kreativitas masyarakat tempo dulu. Tak kenal usia maupun kalangan, semua gemar konsumsi makanan hasil fermentasi kedelai satu ini. Tempe dikenal sebagai panganan yang dekat dengan rakyat karena harga yang murah, mudah didapat, dan tentunya lezat. Tak ayal tempe jadi salah satu bahan makanan kerap kali ada di dapur masyarakat Indonesia.
Tempe terbuat dari kedelai yang difermentasi menggunakan ragi tempe. Setelah itu, akan muncul miselia kapang yang berwarna putih untuk merekatkan biji kedelai yang akan memadatkan tempe. Lebih dari itu, di dalam tempe juga menyimpan gizi yang tinggi serta khasiat yang kaya. Tempe mengandung tinggi protein, serat, dan nutrisi vitamin B12 yang dihasilkan proses fermentasi. Konsumsi tempe juga baik untuk menjaga pencernaan, menurunkan kolesterol, mencegah anemia, mengurangi stres oksidatif, dan masih banyak khasiat mujarab lainnya.
Tempe merupakan makanan fleksibel yang dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan yang menggugah selera, tapi tak sedikit juga tempe diolah jadi aneka camilan unik. Olahan camilan tempe gaya tradisional telah hadir sejak lama, contohnya seperti jadah tempe, kudapan asal Kaliurang, Yogyakarta, mendol tempe asal Malang, atau tempe mendoan asal Banyumas. Berbagai jenis gaya tradisional itu begitu digemari hingga kini karena kelezatannya yang melekat di indra perasa.
Seiring berkembangnya aneka camilan, tempe jadi salah satu bahan utama olahan camilan kekinian yang digandrungi semua kalangan. Tak hanya jadi teman bersantai, namun di beberapa daerah camilan tempe dijadikan buah tangan yang khas.
Di M Bloc Market tersimpan beraneka kudapan olahan tempe yang legit yang wajib dicoba. Berikut beberapa rekomendasi camilan tempe yang bisa kamu cicipi dari Etalase Jenama Lokal kami!
WOH Tempeh Chips
WOH Tempe Chips satu ini merupakan keripik tempe premium yang menggunakan bahan dasar tempe berkualitas tinggi yang diiris tipis sehingga menghasilkan tekstur yang renyah. Camilan tempe ini diolah dari bahan-bahan alami, bebas gluten, serta tanpa menggunakan pengawet.
Jenama lokal yang sudah hadir semenjak tahun 2016 ini menghadirkan berbagai varian rasa nan lezat seperti, orisinal, rumput laut, barbeku, balado, ayam bakar, daun jeruk, dan daun jeruk pedas.
Chipzdele Keripik Tempe
Chipzdele Keripik Tempe diproses secara otomatis dengan mesin yang membuat keripik tempe satu ini punya tekstur yang tipis dan garing. Coba rasa barbeku, balado, atau kembali mencicipi cita rasa orisinal saja tak masalah. Chipzdele yang dikemas dengan kemasan ciamik ini siap menemani kala santaimu di mana saja.
Kahla Keripik Tempe Crispy
Keripik tempe renyah ala Kahla merupakan camilan sehat yang terbuat dari tempe yang diolah menjadi kudapan kekinian. Tak hanya menghadirkan varian orisinal, keripik tempe Kahla juga punya variasi rasa yang unik seperti keripik tempe sambal toel dan tempe baby hot yang menjadi produk jawara dari Kahla Keripik Tempe Crispy.
iniTempe Cookies
Berbeda dari camilan olahan tempe lainnya, iniTempe Cookies merupakan kudapan dalam bentuk kukis bebas gluten dan menggunakan bahan-bahan alami. Kukis bercita rasa kelapa ini merupakan hasil olahan tempe, garam laut, gula kelapa, minyak kelapa, tepung singkong, dan wijen yang berpadu harmonis menciptakan kudapan yang lezat. Tak hanya varian Bali Coconut, ada juga varian lainnya seperti, cashew, salty chocolate, dan ginger kiss.
Kamu bisa menikmati kukis legit satu ini dengan dikombinasikan dengan smoothies atau dicamil langsung, tak masalah!
Rekomendasi camilan tempe berkualitas dan kekinian tadi bisa kamu temukan di toko kelontong terkurasi kami, M Bloc Market. Kamu juga bisa langsung belanja di website store dan e-commerce Tokopedia dan Shopee. Bangga jenama lokal!
Baca Juga:
